Zoeken

Terugblik: No waste workshop fermenteren

De spitskolen groeiden uit hun jasje. Door de aanhoudende groei van binnenuit, scheurden de kolen open. Ze zijn dan nog maar beperkt houdbaar. Om verspilling tegen te gaan organiseerden we op 29 juli in samenwerking met kok Astrid Geertsen een workshop fermenteren. Met twee groepen gingen we aan de slag: snijden, kneden, kruiden toevoegen, afdekken en afsluiten met pekelwater. het was een zeer geslaagde middag. En zo kunnen we ook in het naseizoen nog genieten van de groenten van de moestuin. In augustus, september en oktober volgen meer workshops fermenteren en inmaken. Wil je meedoen, schrijf je dan in via hetheerlijkeland.nl/agenda

Terugblik: meewerkochtend wieden en zaaien

Op 22 juli hebben we met een enthousiast groepje deelnemers bergen melganzenvoet gewied. Daarvoor in de plaats zaaiden we een bloemenmengsel voor bijen en andere nuttige insecten. In de pauze konden we bijkomen en weer opladen onder het genot van een heerlijke zelfgemaakte pruimentaart. Het was erg gezellig, we hebben elkaar wat beter leren kennen en de tuin knapte ervan op. Op 12 augustus van 9.30 tot 13.00 uur gaan we verder. We sluiten weer af met een lunch uit de moestuin. Wil je meedoen, geef je dan op via hetheerlijkeland.nl/agenda.

Het heerlijke land

Sint Jacobsweg bij 13a

6581 KM Malden (Nijmegen)

tel 0638407388 

kvk 67717608

btw NL001873138B43